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お釜のお焦げ
2010-03-16
飯を炊く時のMY炊飯器がこれです。

デザインが最も近いかな。
中蓋なしの在庫処分品で¥500でした。
この後すぐ二重蓋化した記憶があるので一重蓋の売れ残りでしょう。
これは別にタイマーをかけてコンロを使って炊くので、うっかりすると焦げ付きます。
沸騰するまでの時間はその日の気温で自分で調節しなきゃいけません。
失敗は大抵そこで起きたりします。
この日は、タイマー切って忘れてたんでした。←意味無いし w
コゲコゲ~
重曹:洗濯スプーン1杯(50ml?)
水:適宜(200ml?)
蓋して点火
約5~6分で沸騰
(蓋を開けて見てみたらブクブクしてました)→蓋して消火
頑固な焦げだけゴシゴシ
濯いで完了
茶色い液体は、重曹熱分解水で貴重な洗剤なので、他の鍋やらシンク・排水口まで洗っちゃおうと思います。



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【余談】
蓋の模様が違うのは御愛嬌。割っちゃって百均土鍋の蓋
で代用しています。
デザインが最も近いかな。
中蓋なしの在庫処分品で¥500でした。
この後すぐ二重蓋化した記憶があるので一重蓋の売れ残りでしょう。
これは別にタイマーをかけてコンロを使って炊くので、うっかりすると焦げ付きます。
沸騰するまでの時間はその日の気温で自分で調節しなきゃいけません。
失敗は大抵そこで起きたりします。
この日は、タイマー切って忘れてたんでした。←意味無いし w
コゲコゲ~
重曹:洗濯スプーン1杯(50ml?)
水:適宜(200ml?)
蓋して点火
約5~6分で沸騰(蓋を開けて見てみたらブクブクしてました)→蓋して消火
頑固な焦げだけゴシゴシ
濯いで完了
茶色い液体は、重曹熱分解水で貴重な洗剤なので、他の鍋やらシンク・排水口まで洗っちゃおうと思います。

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【余談】
蓋の模様が違うのは御愛嬌。割っちゃって百均土鍋の蓋
で代用しています。
食器が欠けて
2010-03-15
2年位前にラーメン丼2個の内1個が欠けちゃいました。
2人暮らしで食器は2個単位で買ってるので、捨てるか買い足すか考えて・・・、暫くそのまま使っていました。
ラーメン丼とうどん(そば?)丼は、形が違います。

ラーメン丼→広がった形

うどん(そば?)丼→広がっていない形
この形には、ちゃんとした意味があるのだそうです。
残念ながらその理由は忘れてしまいました(!)が、それぞれの丼鉢を買いました。
捨てるに捨てられずに使い続けていたところ、この度もう1個も欠ける事と相成りました。

長かったな。でもわざとじゃないよ。
これで心置きなく捨てられます。

次は、こんな白い丼鉢がいいかなあ♪

使わない&割れた食器(陶器・磁器)を回収→再生→食器とリサイクルしている団体「グリーンライフ21」があります。
回収している拠点は、こちらから探してみて下さい。
※土鍋・植木鉢・置き物など回収できない物もあるので、その点はご了承あれ。



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【余談】
不要食器や割れた食器の箱があるので、とりあえずそこに移動しました。
らでぃっしゅぼーや入ろうか、ずーっと保留中。
2人暮らしで食器は2個単位で買ってるので、捨てるか買い足すか考えて・・・、暫くそのまま使っていました。

ラーメン丼とうどん(そば?)丼は、形が違います。
ラーメン丼→広がった形
うどん(そば?)丼→広がっていない形
この形には、ちゃんとした意味があるのだそうです。
残念ながらその理由は忘れてしまいました(!)が、それぞれの丼鉢を買いました。
捨てるに捨てられずに使い続けていたところ、この度もう1個も欠ける事と相成りました。

長かったな。でもわざとじゃないよ。
これで心置きなく捨てられます。
次は、こんな白い丼鉢がいいかなあ♪

使わない&割れた食器(陶器・磁器)を回収→再生→食器とリサイクルしている団体「グリーンライフ21」があります。
回収している拠点は、こちらから探してみて下さい。
※土鍋・植木鉢・置き物など回収できない物もあるので、その点はご了承あれ。

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【余談】
不要食器や割れた食器の箱があるので、とりあえずそこに移動しました。
らでぃっしゅぼーや入ろうか、ずーっと保留中。
大葉(青じそ)の保存方法
2010-03-14
①大葉の軸を持ちブンブン振って葉っぱ部分の水を切ります。
②水に浸けるので軸を揃えます。黒く傷んでたらカットして下さい。輪ゴムはそのまま。
③瓶かグラスに軸よりも浅く水を入れます。5mm位かな?

④軸を下にして水に浸かったのを確認します。

⑤蓋して冷蔵庫へしまいます。見え易い様に手前に置くのがお勧め。
夏場は、水が痛むので1日1回水の交換をして下さい。
冬は、冷蔵庫に入れなくても良い位なので様子を見ながら水交換をします。
間の葉っぱが傷んでたりするので、料理はそれから使ってね。
一人暮らしを始めた頃からこのやり方でずーっとやっていますが、結構長持ちしています。1ヵ月とか。
簡単なので是非どうぞ。



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【余談】
我が家では、初夏~秋口はプランター栽培なので収穫即調理→保存は不要。
勝手に生えて勝手に成長する楽ちん栽培です。
②水に浸けるので軸を揃えます。黒く傷んでたらカットして下さい。輪ゴムはそのまま。
③瓶かグラスに軸よりも浅く水を入れます。5mm位かな?

④軸を下にして水に浸かったのを確認します。

⑤蓋して冷蔵庫へしまいます。見え易い様に手前に置くのがお勧め。
夏場は、水が痛むので1日1回水の交換をして下さい。
冬は、冷蔵庫に入れなくても良い位なので様子を見ながら水交換をします。
間の葉っぱが傷んでたりするので、料理はそれから使ってね。
一人暮らしを始めた頃からこのやり方でずーっとやっていますが、結構長持ちしています。1ヵ月とか。
簡単なので是非どうぞ。

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【余談】
我が家では、初夏~秋口はプランター栽培なので収穫即調理→保存は不要。
勝手に生えて勝手に成長する楽ちん栽培です。
テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ
鯨もイルカも大好きさ
2010-03-13
鯨
や海豚(イルカ)
を食べた事ありますか?
有る一定の年代以上であれば給食に出たとか言いますよね。
私は年代的に給食には出ませんでしたが、家庭の事情でどちらも時々食卓に並んでいました。
食べ方は、フライパンでの焼き肉!
それ以外の食べ方は知りません。
肉を見ただけで鯨か海豚と判るほどの特徴(灰汁?血?脂?)が大量に出て汁で一杯になるんです。
食べ慣れていたのもありますが、美味しいと思っていました。
大人になってからは、別の意味でも好きでした。
逆に鯨ベーコンは食べた事が無いんです。
ピンクのフリルみたいなのは今でもスーパーで見かけますね。
ただ、ずっと実家に帰って無いので十年単位で食べてなく、多分もう食べる機会は無いと思う。
正直ちょっと淋しい私・・

さて本題です。
オスカー獲っちゃいましたね。
本命は、『ビルマVJ消された革命』だったのになあ。
※2010年5月よりシアター・イメージフォーラムほか全国順次公開予定
ビルマやスーチーさん、銃弾に倒れたジャーナリスト長井健司氏の為にも、是非こちらに獲って欲しかったんですけどね。
日本人にとって、ビルマは今も昔もビルマなのに別の呼び方をするのはオカシイと思います。
ね、ミズシマさん

それにしても時期が悪い。
トヨタプリウス問題があって、シーシェパードに襲われて、黒マグロも獲れなくなりそうなこの時期にです。
3/9放送のUSTREAM『映画「The Cove」を掘り下げる』
Cove=入り江
162分38秒の超長編フリートークで話題はあちこち飛んだりもします。全画面はこちら
右側のモーリー氏も言ってますが、いっその事、転んでも只では起きない姿勢で真正面からぶつかって欲しくなってきました。
今の日本政府なんて充てにできませんもん。
映画の予告編映像(音無し)も含まれていますよ。
これは、太地町民だけでなく全日本人にとって、とても興味深い内容となっていると思うので、お時間がある休日にでも是非是非ご覧くださいませ。
※第82回アカデミー賞長編ドキュメンタリー賞受賞作品ザ・コーブ-wiki



応援して下さるといろいろと頑張れます。
ポチっとお願いします。
【余談】
映画の舞台和歌山県太地町は、日本の古式捕鯨の発祥の地なのだそうです。
応援してるよ太地町のみんな。
ただし、今のやり方じゃあ絶対に駄目だよ。
私としては、映画を観てから反論したいけど、果たして日本で公開されるのかしら?
や海豚(イルカ)
を食べた事ありますか?有る一定の年代以上であれば給食に出たとか言いますよね。
私は年代的に給食には出ませんでしたが、家庭の事情でどちらも時々食卓に並んでいました。
食べ方は、フライパンでの焼き肉!
それ以外の食べ方は知りません。
肉を見ただけで鯨か海豚と判るほどの特徴(灰汁?血?脂?)が大量に出て汁で一杯になるんです。
食べ慣れていたのもありますが、美味しいと思っていました。
大人になってからは、別の意味でも好きでした。
逆に鯨ベーコンは食べた事が無いんです。
ピンクのフリルみたいなのは今でもスーパーで見かけますね。
ただ、ずっと実家に帰って無いので十年単位で食べてなく、多分もう食べる機会は無いと思う。
正直ちょっと淋しい私・・

さて本題です。
オスカー獲っちゃいましたね。
本命は、『ビルマVJ消された革命』だったのになあ。
※2010年5月よりシアター・イメージフォーラムほか全国順次公開予定
ビルマやスーチーさん、銃弾に倒れたジャーナリスト長井健司氏の為にも、是非こちらに獲って欲しかったんですけどね。
日本人にとって、ビルマは今も昔もビルマなのに別の呼び方をするのはオカシイと思います。
ね、ミズシマさん

それにしても時期が悪い。
トヨタプリウス問題があって、シーシェパードに襲われて、黒マグロも獲れなくなりそうなこの時期にです。
3/9放送のUSTREAM『映画「The Cove」を掘り下げる』
Cove=入り江
162分38秒の超長編フリートークで話題はあちこち飛んだりもします。全画面はこちら
右側のモーリー氏も言ってますが、いっその事、転んでも只では起きない姿勢で真正面からぶつかって欲しくなってきました。
今の日本政府なんて充てにできませんもん。
映画の予告編映像(音無し)も含まれていますよ。
これは、太地町民だけでなく全日本人にとって、とても興味深い内容となっていると思うので、お時間がある休日にでも是非是非ご覧くださいませ。
※第82回アカデミー賞長編ドキュメンタリー賞受賞作品ザ・コーブ-wiki

応援して下さるといろいろと頑張れます。
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【余談】
映画の舞台和歌山県太地町は、日本の古式捕鯨の発祥の地なのだそうです。応援してるよ太地町のみんな。
ただし、今のやり方じゃあ絶対に駄目だよ。
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